白菜を漬けるのに、買ってきました、直売所で。
店内を見ていたら、 カリンも売っていました。６個で何と１００円！
Sちゃんが、果実酒用のブランデーを買ってきてあったので、それを頂戴しまして・・・(笑・・・)
カリン酒を作りました。
飲めるのは、３か月から半年先でーす・・＾＾
カリンは丸ごと漬けます。 細く切って、種も、ワタも、入れます。
さてさて・・どんなお味になるか、楽しみです。
ともやすくんです。
柚子ジュースです。
先日、子安講の時に年配の方に教わりました。
何かと得るものがありますよね～～～
柚子・・１キロ位
お砂糖・・１キロ
お酢・・７００ミリリットル
柚子は丸ごと。フォークでぶつぶつ・・と穴をあけておきます。
ジュースになるのには、１か月から～～かかりますから、寝かせます。
出来あがったら、炭酸水などで割って飲むようですよ。
お正月に・・・間に合わないかな・・・(笑・・・)
でもおいしく頂こうと思っています。
