「七草がゆ」にしました。

本日は七日、七草がゆの日ですね～～
本来、七草がゆは朝、食べるべきだそうですが・・・
我が家では主人が　５時半には出かけるので　夜になっちゃいました。

七草がゆ・・
せり、なずな「ペンペン草」、ごぎょう（母子草）、はこべら、ほとけのざ（おおばこ）、
すずな（かぶ）、すずしろ（大根）をさします。
7日の朝に七草粥を食べると1年中病気にかからず寿命ものびるといわれています。

いまの時代、スーパーに行くとセットとして売っていますね。
今年は少し葉物を作っていますので　買わずに　間に合わせました。
ちょっと違いますが、大根、大根の葉っぱ、小松菜、ほうれん草・・など。
栄養には変わりないはず。。

葉っぱはビタミンが煮てしまうと溶けてしまうので
レンジなどで処理し、おかゆに混ぜるのみ・・がいいそうですよ。

七草がゆを食べて、胃をいたわってあげたいですね。
暴飲暴食は、いけませんよ～～～（笑・・・）