梅酒・梅ブランディー

昨日　主人が親しい方から　梅の実をたくさん買ってきたので、
今日はそれをお酒にしてみました。
梅は大きくて真っ青で、とてもいい梅の様子。
さぞ、美味しいお酒が出来るでしょ！！

左から「梅サワー」「梅ブランディー」「梅酒」

梅サワーはおなじみの酢で、
梅ブランディーは以前主人が飲まない・と言ったブランディーを
梅酒はホワイトリカーです～～

いずれも今は飲めません。（笑・・）
お酒として飲むので（主に、私・・笑・・）氷砂糖は少なめにしてみました。
最低二ヶ月は置かないといけませんね。
でも、美味しく飲めるのは半年後・・・
楽しみですねえ。。

こちらはにんにく漬けです。

主人がとーーっても大きなにんにくを貰ってきました。
おなじみの「焼き鳥屋さん」で・・・なぜに、にんにく？

で、食べきれないので　一つはしょうゆで、一つは梅酢で漬けてみました。
これもやっぱり二ヵ月たたないと美味しくないそうです～～～
真夏の暑さでの食欲不振にいいでしょうか。

にんにくの方はともかく（笑・・）お酒はとてもたのしみです！！