十割蕎麦食べてきました～～～♪

仲のいいご夫婦でやっている「そば処　楓」さんに
すばると共に行って、十割蕎麦を食べてきました～～～♪

八郷町（今は石岡市になっていますが）の景色のいい丘の上にあるお店。
お友だちの奥さまとご主人の２人でやっています～～

「ごんたくん！！いらっしゃ～い!」とご主人にいつも言われちゃいます（笑・・）
すばるもそんなお店が大好き。
いつもお母さんと二人で行くんだよね～～～

この前主人と二人で行った時に　主人が十割蕎麦を注文。私は二八蕎麦でした。
美味しく頂いてお話して、帰りの車の中で主人が突然、
「おまえも馬鹿だなぁ」ですって。
「十割蕎麦が一番　あそこの主人の腕が分かる蕎麦なんだよ。
あんな美味しい蕎麦を頼まないんだもんなあ」あちゃあ・・・★

その話を友人にしたら笑っていました。
「今日は十割蕎麦でいいの？」「ハイ！お願いします！」（笑）
とってものど越しが良くて美味しかったあ！！

お蕎麦は身体にとても優しい麺。毎日食べたい食材なんですよね。
蕎麦の有効成分として代表的なものはルチン
蕎麦の蛋白質はアミノ酸スコア９２％と必須アミノ酸を豊富に含み、
穀物として優秀な栄養価をもっているそうです

十割蕎麦は　そば粉１００％　つなぎに水以外　他のものを一切混ぜていません。
お蕎麦屋さんによってはこれのないお店もありますね。

「楓」さんの窓から見える山は「竜神山」２００ｍくらいの山ですが、
砕石場となっていて　一つの山が今はまるで二つに見えます～
「おかあさん、お山・・・・なくなっちゃいそうだねえ・・」
すばるも心配しています・・

おいしいお蕎麦、そして温かいご夫婦のお話、
大変ご馳走様でした。
でもまた、すぐ・・行きたくなっちゃうんですよね～～～