栗の渋皮煮 - 徒然草

今日は涼しかったです～
仕事から帰ってきて　庭の草取りをしました。
主人も今日は休みで　大和（我が家のワン太）のそばで何かしておりました。
４時頃台所に上がってみたら　なんと栗が鬼皮をむいた状態で大量に・・・・
で、栗の渋皮煮にしようと思いつきました。

ネットで調べてプリントアウト。
この渋川煮って時間がかかるものなんです～～～
「これからかぁ・・」と思いながら　せっかくですからチャレンジ。

主人も「そんなの出来んの？」
わたし「始まっちゃったんだから出来るんじゃないの？？」（笑・・・）

で、暗くなってからやっと出来ましたあ～～～♪
栗の渋皮煮～～～・・・ルンルン！
でも・・・・
煮汁に入れて一晩置くんですって！！
そうするとよーく味がしみる。ですって・・

お味見、一個。
あれ・・・・
お砂糖やさん、ちょっと遠かったような・・・・
ま、いいかっ！！

保存のビンもあるし　冷たくして食べましょう。
明日から楽しみ！！

お父さん、あのお～～～～～
大量に皮をむかないでくださいませ。
せめて１キロくらいでちょうどいいんだけど・・・・（笑・・）