茨城の名産品～納豆～

茨城といえば水戸市。
水戸市といえば　納豆～～～～（ちょっと強引？？）

いばらきをっ代表する食品に「納豆」があります。
「水戸納豆」として有名ですが　水戸市だけでなく
県内各地にそれぞれの工場があり、全国に出荷されています～～～

「天狗納豆」「おかめ納豆」「つくば納豆」「くめ納豆」・・・
小さい会社も入れるとどれだけの会社があるのかしら？
納豆はご存知のとうり　大豆製品。
テレビでもいつも紹介され、納豆を使った料理もたくさんあるそうです。

納豆には血液をさらさらにする効果があるとされます。
一粒ひと粒の豆本来の味を追求すると　国産大豆が納豆に適しているようです。

よく朝食にいいとされて　日本人の朝げに出されますね。
ほかほかご飯、具だくさんのお味噌汁、おしんこ、
なまたまご、ぱりぱりのり、そして、定番の納豆！！
でも最近の学説によると　納豆は夜頂くのが身体に一番いいそうですよ。
夜はおかずもあるし・・・・
納豆はやっぱり朝！と　主人は言います～～～

茨城の納豆はおなじみのパック入りが主ですが
わら筒に入った　つつこ納豆も有名です～～
大豆が醗酵して　わらの中で眠っています。
つつこ納豆をいただく時は　わらをそーーーーっと・・・開いてくださいね。