花木センターで売っている野菜の苗たち。
その中の葉物を買ってきて植えました。雨のかからない屋根の下です。
まだまだ小さいですが、じきに大きくなって 外側の葉っぱから摘み取って頂きます～～ですから、夏はレタスなどを買わずに済みます。
イタリアンパセリ・パセリ・リーフレタス・サンチュ・・
ねぎ子を買ってきて植えました。 買うような立派なネギにはなりませんが・・それでも薬味に重宝します。一束でも我が家では十分です。食べられるまでにはまだ時間がかかりますね。
ちなみに・・落ちている花びらは、紅枝垂桜の花です。
やはり花木センターで、きぬさやの苗など買って植えました。
農家の方は初冬に種をまくようですが、我が家は食べきれるだけなので苗で。
畑を野菜の種を蒔くのに整備しました。小松菜の伸びた花を摘み取り、根っこから取り除きました。花の辺りはいろいろ料理に使えますね、おいしいです、香りもあって。
たくさん取れたので、ザクザクと切って、冷凍庫へ。
さっと取り出して使えますので便利ですね。
フキの葉っぱが伸びてきました。甘辛く煮て朝などご飯と共に食べるのが美味しいですね。タケノコと一緒に炊くのもいいです。楽しみです。
昔からのニラです。 堀り起こして植え替えました。元気な葉っぱが出てきました。
昔小さい時、庭で弟とともに、ニラの葉っぱで地面の中にいる虫取りをしたことをふと・・思い出しました。あれは何の虫だったかしら・・
だいぶ前に種をまいた、三つ葉です。
こうして春になると、自然と芽が出て大きくなります。もう少しすれば摘み取れます。いい香りの春の味です～～
タケノコやウドの新芽も出てきました。（写真・忘れたあ・・）
春本番ですね。おいしいものは大好きです。(*^-^*)
